เครื่องดื่มไวน์ถือได้ว่าเป็นหนึ่งในสัญลักษณ์ที่ดีที่สุดเกี่ยวกับประเพณี ประเพณี และการออกแบบด้วย ความน่าดึงดูดใจโดยเฉพาะเกี่ยวกับเครื่องดื่มไวน์ไม่เพียงแต่ตั้งอยู่ภายในรสชาติเท่านั้น ไวน์แดง แต่ยังรวมถึงอดีตอันอุดมสมบูรณ์ กลยุทธ์ในการสร้างสรรค์ที่แตกต่างกัน ตลอดจนความน่าสนใจที่ขับเคลื่อนแต่ละขวดและทุกขวด สำหรับผู้ที่ชื่นชอบเครื่องดื่มไวน์และมือใหม่เช่นกัน “ไวน์ที่ดี” อาจเป็นคำที่กระตุ้นให้เกิดความพึงพอใจเป็นพิเศษกับแก้วที่ดีที่สุดของคุณ ซึ่งเป็นคำที่รวบรวมความสมดุล ความยาก และระดับของรสชาติด้วย แต่อะไรคือสิ่งที่ระบุถึงเครื่องดื่มไวน์ชั้นเลิศอย่างแท้จริง? ในโพสต์นี้ เราทุกคนสามารถตรวจสอบลักษณะเฉพาะที่ก่อให้เกิดเครื่องดื่มไวน์คุณภาพสูง จากไร่องุ่นของคุณสำหรับแก้วไวน์ และวิธีเพลิดเพลินไปกับรายละเอียดปลีกย่อยของขวดโหลที่ประดิษฐ์มาอย่างดีของคุณ

ฟังก์ชั่นเฉพาะเกี่ยวกับ Terroir: สำนวนเกี่ยวกับ Spot

ความคิดเรื่อง “เทอรัวร์” จะเป็นสิ่งสำคัญในการทำความเข้าใจว่าอะไรที่ทำให้เครื่องดื่มไวน์เป็นเลิศ Terroir ระบุลักษณะเฉพาะที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ซึ่งส่งผลต่อคุณภาพเฉพาะของแตงโมที่ขยายตัวในตำแหน่งที่แตกต่างกัน ซึ่งรวมถึงการแยกดิน สภาพอากาศ และยังมีความสำคัญอีกด้วย ปัจจัยประเภทนี้ผสมผสานกันเพื่อสร้าง “ความรู้สึกเกี่ยวกับสถานที่” ที่เฉพาะเจาะจงซึ่งสามารถสัมผัสได้จากเครื่องดื่มไวน์

ตัวอย่างเช่น ดินในสวนที่มีสีชอล์กโดยเฉพาะใกล้กับไวน์ในอิตาลีนั้นให้แร่ธาตุแก่ไวน์ที่น่าตื่นตาของภูมิภาคนี้ แม้ว่าเนินลาดที่มีแสงแดดส่องถึงใกล้แคว้นทัสคานีจะให้รสชาติเบอร์รี่ของ Chianti ของเยอรมันก็ตาม ผลกระทบเฉพาะที่เกี่ยวข้องกับพื้นที่ทำให้มั่นใจได้ว่าองุ่นที่คัดสรรเหมือนกันและขยายออกไปในหลาย ๆ แห่ง สามารถสร้างไวน์ร่วมกับผู้ใช้ที่หลากหลายได้อย่างง่ายดาย

ทุกครั้งที่เลือกเครื่องดื่มไวน์ชั้นเยี่ยม คุณจะต้องคำนึงถึงแหล่งผลิตด้วย ไวน์ที่มาจากสถานที่ที่เชื่อถือได้ เช่น บอร์กโดซ์ของฝรั่งเศส, พีดมอนต์ของอิตาลี หรือบางทีอาจเป็น Napa Pit ของแคลิฟอร์เนีย มีแนวโน้มที่จะคาดเดาได้โดยปราศจากความเสี่ยงใดๆ เนื่องมาจากประเพณีที่มีมายาวนานเกี่ยวกับความเหนือกว่าในการผลิตไวน์ อย่างไรก็ตาม สถานที่จำหน่ายเครื่องดื่มไวน์ที่ไม่ค่อยมีคนรู้จักก็อาจกำลังสร้างไวน์ชั้นยอดด้วย โดยสร้างพื้นที่การค้นหาที่แสดงความขอบคุณต่อเครื่องดื่มไวน์

ชนิดขององุ่นและกลยุทธ์การผลิตไวน์

ส่วนที่สำคัญอีกประการหนึ่งของเครื่องดื่มไวน์ชั้นเลิศคือการเลือกองุ่น องุ่นหลากหลายชนิดให้รสชาติ กลิ่นหอม และเนื้อสัมผัสเฉพาะตัวกับเครื่องดื่มไวน์ องุ่นวินเทจ เช่น Cabernet Sauvignon, Chardonnay และ Pinot Noir มีความโดดเด่นในด้านพลังพิเศษในการผลิตไวน์คุณภาพสูงภายในประเภทที่เลือก องุ่นแต่ละผลมีคุณสมบัติพิเศษในการเรืองแสงเฉพาะพื้นที่และสถานที่

ตัวอย่างเช่น Cabernet Sauvignon ซึ่งขยายออกไปในบอร์โดซ์และ Napa Pit โดยทั่วไปแล้วจะผลิตไวน์แดงที่มีรสชาติเข้มข้นพร้อมกับแทนนินที่โดดเด่น และยังให้รสชาติของแบล็คเคอร์แรนท์ บุหรี่ และทาร์ตด้วย ปิโนต์ นัวร์ หรืออีกทางหนึ่งคือเติบโตในพื้นที่ที่เย็นกว่ามาก เช่นเดียวกับเบอร์กันดีและโอเรกอน ซึ่งนำไวน์ที่เปราะบางและซับซ้อนมาผสมผสานกับเบอร์รี่สีแดงและประวัติความเป็นเอิร์ธโทน

กลยุทธ์การผลิตไวน์ยังมีบทบาทสำคัญในการหาเกรดของเครื่องดื่มไวน์อีกด้วย วิธีการนี้เริ่มต้นพร้อมกับวิธีการเก็บเกี่ยวแตงโมโดยทั่วไป—การเก็บแตงโมด้วยมือ VS การเก็บแตงโม การทำฟาร์มทางกายภาพสร้างความแตกต่างให้กับเกรดของผลเบอร์รี่โดยเฉพาะ กลยุทธ์การหมัก เช่น การใช้ยีสต์ธรรมดาเทียบกับ ยีสต์ธุรกิจ หรือบางทีอาจหมักภายในโลหะ กับ . ถังสนยังส่งผลต่อสินค้าชิ้นสุดท้ายอีกด้วย

เครื่องดื่มไวน์ที่ยอดเยี่ยมจะเป็นผลมาจากทางเลือกอื่นของผู้ผลิตไวน์ ซึ่งรวมถึงระยะเวลาที่ไวน์จะล้าสมัย ไม่ว่าจะผ่านการหมักแบบ Malolactic หรือไม่ก็ตาม (วิธีการที่ทำให้กรดเฉพาะที่เกี่ยวข้องกับไวน์อ่อนตัวลง) และรวมถึงวิธีการผสมด้วย ประกอบขึ้นเมื่อมีการใช้องุ่นหลายชนิด ไวน์แต่ละชนิดมีส่วนช่วยในเรื่องความยาก ความสมดุล และคุณภาพชั้นยอดโดยรวมของไวน์แต่ละชนิด

อะไรทำให้เครื่องดื่มไวน์ “ดี”? คุณสมบัติที่สำคัญ

คำจำกัดความของ “ไวน์ที่ดี” อาจเป็นบทสรุปได้ เนื่องจากสไตล์ส่วนตัวมีส่วนสำคัญในการหาว่าแต่ละคนชอบอะไร อย่างไรก็ตาม คุณจะพบคุณสมบัติทั่วไปที่มืออาชีพจำนวนมากยอมรับทุกครั้งที่ค้นพบเครื่องดื่มไวน์ชั้นเลิศ ค้นหาเป็น:

1. ความสมดุล: เครื่องดื่มไวน์ชั้นเลิศบ่งบอกถึงความสัมพันธ์ที่กลมกลืนระหว่างส่วนประกอบหลัก เช่น กรด แทนนิน ปริมาณการใช้แอลกอฮอล์ และความหวานด้วย อาจไม่มีปัจจัยใดที่ต้องเอาชนะปัจจัยตรงกลาง แต่ต้องเน้นย้ำแทน

admin S